山竹如何存放 山竹的保存方法介绍


山竹如何存放 山竹的保存方法介绍

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1、冰箱保存 。山竹一种热性食物 , 一般的热性食物是不能放在冰箱保存的 。但是山竹是个例外 , 是可以放在冰箱冷藏保存的 。要想山竹放置的时间长 , 一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳 。这样可以减少山竹水分的流失 , 可以更好的保留山竹的营养物质 , 吃起来还更美味 。
2、密封保存 。最好是将山竹方法塑料袋中 , 然后放入温度较低的地窖中 , 因为地窖的氧气很少 , 一方面可以保留山竹原先的养分 , 另一方面还可以隔绝空气的氧化 , 延缓老化 。这样才可以放的更久 。
【山竹如何存放 山竹的保存方法介绍】3、隔绝氧气保存 。用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法 。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞 , 保持深度和宽度在一米左右 , 然后把山竹放入一个塑料袋中 , 再放入洞中 , 用木板隔绝 , 然后在土密封洞口 。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵 , 减少山竹里面的果胶酶的活性 , 起到更好的保存效果 。