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1、活螃蟹可以冷冻 。
【活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹能不能冷冻保存】2、但冷冻的螃蟹在解冻之后要尽快烹饪食用 ， 以免螃蟹中的菌类和寄生虫在回温之后大量繁殖 ， 不仅降低螃蟹的营养价值 ， 食用后还可能会引起腹泻等症状 ， 螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输 。
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