怎么能快速去除虾线 怎么挑虾线如何快速去除


怎么能快速去除虾线 怎么挑虾线如何快速去除

文章插图
【怎么能快速去除虾线 怎么挑虾线如何快速去除】1、用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中,轻轻向外挑,直至挑出黑色的虾肠,用手指将虾肠轻轻拉出即可 。
2、把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了 。
3、在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪去尾刺,虾线就会整根被扯出来了,这可以保持虾的完整 。
4、用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开,整根抽出虾线即可 。也可用刀操作,将虾侧放在案板上,小心切开背部外壳即可挑出虾线 。