泡茶用什么杯子最好,哪些杯子不能用? 泡茶用什么杯子最好


泡茶用什么杯子最好,哪些杯子不能用? 泡茶用什么杯子最好

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1、陶土杯质地密 , 既不渗漏 , 又有肉眼看不见的气孔 , 能吸附茶汁 , 蕴蓄茶味 , 即使冷热骤变 , 也不致破裂;用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶能展现茶味特色 。
【泡茶用什么杯子最好,哪些杯子不能用? 泡茶用什么杯子最好】2、瓷器杯无吸水性 , 能反映出茶汤色泽 , 传热、保温性适中 , 对茶不会发生化学反应 , 泡茶能获得较好的色香味 , 且造型美观精巧 , 适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶 , 如红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶等 。
3、玻璃杯质地透明、传热快、不透气 , 以玻璃杯泡茶 , 茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形 , 以及吐露的茶汤颜色 , 均可一览无遗 。绿茶 , 黄茶以及嫩度好、香气好 , 或外观漂亮的茶 , 都可以用玻璃杯冲泡 。
4、紫砂杯质地密集 , 传热慢 , 喝茶的时候不担心烫手 。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味 , 并且有很好的保温效果 。适合老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音等茶叶 。