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1、常温解冻 。将食物放在合适的容器内常温解冻，此种方法操作少，耐心等待即可，注意解冻后应尽快烹调 。
2、冰箱解冻 。将冷冻的食物放入冰箱冷藏箱内，让食物在稍高的温度上解冻，此种方法耗费时间长，但是食物保持在较低的温度之下，细菌不容易滋生，解冻后仍然可以放置在冰箱内一段时间再食用 。
3、微波炉解冻 。先除去食物的外包装，然后将食物放在微波炉内进行解冻 。解冻时应注意，经过微波炉解冻的食物应当尽快烹饪食用，不宜久放 。
【食材解冻的方法 食材解冻的方法及注意事项】4、热水解冻 。生活中经常会有人为了加快解冻速冻，采用热水解冻，但是此种方法不宜使用 。应为经热水浸泡食物后，细菌会大量繁殖，产生致病物质，加速食物腐败 。

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