文章插图
1、新买的砂锅先用比较软的刷子刷洗一遍,再用清水冲洗,除去表面不固定的颗粒 。注意不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗,会损伤釉彩;
2、普遍使用淘米水去腥和防漏 。把浓的淘米水装一锅,浸泡12小时以上,然后煮沸十分钟以上,静置自然冷却,把淘米水倒掉,用清水冲洗干净即可;
【新买来的砂锅第一次怎么使用 刚买的砂锅第一次怎么用】3、如果是熬中药用的砂锅,一般用茶叶加水熬煮浓茶即可去味 。堵漏的解决可以放到以后熬制药汁的时候,一些浓的中药汤汁本身就有胶质,能有效防漏 。
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