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粽子都是用粽叶包糯米制作而成的,它的口味多样,味道好,深受人们的喜欢,很多人都会在家里面包粽子 。那么包粽子的叶子要泡多久呢?下面一起来看看吧 。包粽子的叶子要泡多久
包粽子的叶子要泡8个小时左右 。
一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小时左右 。
粽子叶用冷水泡还是热水泡粽叶可以用冷水,也可以用热水 。
由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。干粽叶洗净后,最好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软 。干粽叶也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌 。
包粽子的叶子怎么处理1、浸泡 菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天 。
2、煮叶 放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损 。
3、清洗 将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理 。
4、修剪整理 用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉 。
粽子叶要煮吗粽子叶要煮 。
在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开 。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉 。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水 。
怎么煮棕叶:
1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天 。
2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损 。
3、清洗:将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理 。
【包粽子的叶子要泡多久好 包粽子的叶子要泡多久】 4、修剪整理:用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉 。
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