雪水泡鸭蛋需要烧开吗 雪水泡鸭蛋的制作方法


雪水泡鸭蛋需要烧开吗 雪水泡鸭蛋的制作方法

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【雪水泡鸭蛋需要烧开吗 雪水泡鸭蛋的制作方法】雪水泡鸭蛋不需要烧开 。每年下雪时都要储藏一些雪 , 待雪融化成水后 , 就购买新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到有盐和香料的雪水中浸泡 。但需要注意一点 , 若雪水有明显污渍 , 不可继续使用 , 建议等待第二场雪时再使用 , 第二场雪比第一场雪干净许多 。