文章插图
1、家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500～1000克即可 。保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内 。
2、盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应 。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质 。
【怎样保存老汤 老汤怎样保存】3、如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门煮沸杀菌 。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存 。
4、所谓老汤，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，时间越长，内含营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美 。

• 毕业去外地工作容易吗 毕业生怎样找工作
• 大四学生怎样找工作 去哪找工作
• 客厅装筒灯还是射灯好 客厅筒灯怎样分布
• 台灯充电多长时间 台灯充电充久了会怎样
• 雕版印刷术的发展阶段是怎样的
• 真空粽子漏气还能吃吗 真空包装的熟粽子能保存多久
• 现在荔枝和古代荔枝有什么不同 荔枝寿命短怎么保存
• 高考后丢失准考证择怎样补办
• 夏天化妆容易出汗怎么才不会花 怎样减少夏天化妆出汗频率
• 新鲜莲子可以冷冻保存吗 新鲜莲子冷冻可以保存多久