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1、香椿炒鸡蛋没有毒是真的 。
2、综上所述可以知道，香椿和鸡蛋并不存在相克的地方，是可以一起进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁 。
【香椿炒鸡蛋有毒是真的吗 香椿芽直接炒鸡蛋有毒吗】3、但由于香椿属于发物中的一种，和鸡蛋一起吃，鸡蛋属于一种高蛋白食物，会加重香椿的发性，因此对于患有慢性疾病的人来说，是不建议吃香椿的，避免诱发或加重疾病 。

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