文章插图
1、首先将螃蟹放入冰箱3分钟 。
2、清理螃蟹 。砍爪（但不要打破它们）去除眼睛，下巴，尾鳍和鳃 。用冷水冲洗螃蟹 。
3、准备卤汁 。尝试做一个卤汁：8汤匙橄榄油、1茶匙大蒜粉、1茶匙柠檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1汤匙伍斯特沙司酱、1茶匙盐 。
4、拿一把刷子，用卤汁涂上整个螃蟹 。
【烤蟹正宗制作方法 做烤螃蟹的步骤】5、把螃蟹放在烤架上，盖上盖子，用小火烤10分钟 。
6、翻到底面，再用卤料涂抹螃蟹，再烤10-15分钟 。当螃蟹变得明亮的橙色或红色，这意味着他们准备好了！

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