文章插图
1、先把鹌鹑蛋煮熟 。把煮熟后的鹌鹑蛋放到一个密封的盒子里，加少许清水，大概二分之一多一点，盖上盖 。用手捏住，用力（也别太用力）上下左右摇晃密封盒大约3分钟 。经过摇晃，打开盒子，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损 。这时再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地剥掉了，而且还一点都不会弄碎蛋白，也完全不会粘到蛋白 。
【鹌鹑蛋怎么剥壳不破 鹌鹑蛋如何剥才不破】2、先把鹌鹑蛋煮熟 。用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚动，使蛋壳上形成细碎的纹路 。然后手剥，轻松快捷，鹌鹑蛋很容易剥得完整 。
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