怎么切洋葱 怎样才能切出粗细均匀的洋葱

【怎么切洋葱 怎样才能切出粗细均匀的洋葱】

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文章插图
1、切丝:它是一层包裹着一层的,因此切丝的方法比较简单 。直接放在砧板上纵切就行,切的时候要切细点,只有第一刀和最后一刀是呈片的,其他的都是呈丝状 。将两个呈片状的再改刀就行了 。
2、切丁:除了切丝外,很多时候还需要切成丁 。切丁时要清洗干净,从中间纵切一刀,切面朝下,然后放在砧板上平切,但不要完全切断 。用手固定住另一边,再竖直方向切,也不要切断 。最后按住没有切断的一边,从上往下切断就行,就可得到相同大小的洋葱丁 。