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1、人在吃辣后 , 消化系统受到辛辣刺激 , 就会自动连接到自律神经 。自律神经能在无意识中调节胃肠动力、心脏跳动、新陈代谢和机体温度 。而自律神经主要由被称为“白昼神经”、促进机体活性的交感神经和被称为“夜晚神经”、促进人体放松的副交感神经组成的 。而辣味能够良好刺激交感神经 。
2、夏季为什么适当吃辣反而会觉得神清气爽呢?这是因为辣椒中含有的辛辣成分辣椒素进入人体后 , 皮肤表面的温度会渐渐升高 。因此人在吃辣时会觉得热 , 进而出汗 。然而随着出汗 , 人体中的热量也被带走 , 皮肤表面的温度在暂时升高后就会有快速回落 , 甚至比吃之前还要低 。正是皮肤表面的温差给人体带来了舒爽的感觉 。
【夏季吃辣能对抗夏季疲劳吗 夏季吃辣可以缓解疲劳吗】3、另外 , 辣椒素能够促进消化系统的血液循环、保护胃黏膜、提高代谢、促进脂肪燃烧 , 可以说是功能多多 。东南亚和中南美等热带地区国家常吃辛辣料理 , 利用的就是辣椒素的这些机制特点 。
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