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1、炒了再煮 。
【田螺先炒还是先煮好吸 田螺先炒还是先煮】2、田螺之所以好吃 ， 主要是人们将其炒出来之后具有一股浓郁的纤维 ， 其次田螺口感细嫩、多汁 ， 很多人喜欢吃 ， 要想让田螺更容易被吸出 ， 那么首先需要将其先炒制 ， 先进行爆炒让田螺熟 ， 之后加水将其煮开 ， 煮开之后就再收汁 ， 这样做出来的田螺会更加容易吸出 ， 对人体的健康更加具有好处 。
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