【西兰花黄了还能吃吗 西兰花黄了还能吃吗孩子】

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1、西兰花黄了还能吃 ， 西兰花本身是翠绿的 ， 如果煮后变黄 ， 很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄 ， 这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的 ， 只是外观和口感都不大好 ， 但不会影响身体健康 。
2、西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分 ， 一般稍微煮一下即可食用 ， 若是煮久了口味会变苦 ， 吃起来口感不脆有些软烂 ， 维生素流失的较多 ， 但其他营养成分还是有的 ， 不至于毫无食用价值 。

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