今天的秋葵蒸了很久 。颜色变了 。请问这个秋葵还能吃吗？
【秋葵蒸久了颜色变了能吃吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
能吃 。
秋葵蒸的时间太长了 。变色不是变质 。但是在高温的作用下 。把叶绿素变成叶黄素 。会导致秋葵变色 。在颜色变化的过程中 。不会产生对人体有害的物质 。
只是熟透了的秋葵 。有些营养会流失 。营养和口感会很差 。但是不影响吃饭 。所以蒸久了变色的秋葵还是可以吃的 。

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