【鸡胸肉口感很脆是没熟吗】
我最近在减肥 。买了些鸡胸肉自己做 。但是感觉有点脆是怎么回事？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
看情况吧 。
鸡胸肉吃起来很脆 。一般有以下几种情况：
可能是因为这鸡是规模化养殖的吧 。饲养周期短 。这只鸡不太老 。所以相对于家鸡来说，肉质比较嫩 。鸡胸肉煮熟后，可能会酥脆 。
第二，可能是因为烹饪过程中的热量 。如果是整场大火 。鸡胸肉会有脆嫩的口感 。它尝起来非常美味 。不是不熟 。但是如果发现里面有粉红色或者血丝，证明鸡胸肉没有煮熟 。建议炒熟了再吃 。

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