生蚝应该怎么保鲜最好 生蚝应该怎么保鲜


生蚝应该怎么保鲜最好 生蚝应该怎么保鲜

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1、装有海水的容器中对于海类产品来说 , 它不同于别的生物一样能够适应任何环境 。生蚝本身是生活在海水中 , 因此说 , 将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间 。可以在购买时 , 向售卖生蚝的商家索要海盐水 , 回家后倒入干净容器中 , 对生蚝进行保存 。若没有海水 , 也可以用盐水替代 , 不过保存期限有所缩短 。
【生蚝应该怎么保鲜最好 生蚝应该怎么保鲜】2、冰箱冷冻这种方法呢 , 是生活中比较常用的食物保存方法 , 海鲜同样也适用 。不过此方法适合短期时间内就可以食用生蚝的朋友 , 因为将生蚝放在冰箱中冷冻 , 会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响 , 若是长期冷冻 , 其所具有的丰富营养价值也会收到损失 , 因此说 , 将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长 。
3、晾晒成生蚝干此方法也是比较常见的食物保存法 , 而且可以存放较长的时间 。所以若是需要长期保存生蚝的 , 可以将生蚝去壳 , 处理干净后 , 在适宜的环境条件下 , 晾晒成生蚝干 , 然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏 。当然 , 这种方法相对来讲 , 比较复杂 , 但是保存较长时间 , 可以在家尝试进行 , 需要食用时取出进行泡发即可 。