今天蒸馒头的时候 。包子粘在蒸笼布上 。请问馒头为什么不粘蒸笼布？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
蒸布加湿
包子具有一定的粘性 。当蒸笼布太干时 。当包子里的水分蒸发后 。会有粘连 。你可以把蒸笼布浸在水里 。不要拧出来 。轻轻挤出多余的水和蒸汽 。它会使衣服干得不太快 。缓解包子粘手 。
干面粉
【蒸包子怎么不粘蒸笼布】包子的皮又粘又软 。直接放在蒸笼布上 。因为引力和膨胀的关系 。与蒸笼布接触的面积很大 。加入水蒸气会让馍馍皮更粘更软 。在蒸笼布上撒一些干粉 。可以起到隔离的作用 。缓解包子粘包现象 。

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