西红柿的皮可以吃吗？
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能吃 。
【番茄皮能吃吗】西红柿的皮可以食用 。西红柿的皮富含维生素、矿物质和其他营养成分 。同时，番茄皮中还含有大量的番茄红素 。番茄红素具有很强的抗氧化活性 。可以增加免疫力 。预防心血管疾病 。所以为了最大限度的从番茄中摄取营养 。吃西红柿的时候建议带皮 。然而，果皮是接触农药最多的部分 。所以吃之前一定要把番茄皮洗干净 。最好用盐水浸泡 。

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