今天想做点柠檬鸡爪吃 。请问是用黄柠檬还是绿柠檬做的？
【柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不管怎样 。
柠檬的皮很粗糙 。整体亮黄色 。闻起来有浓郁的柠檬香味 。它尝起来酸度低 。适合作为水果直接食用 。或者泡水做饮料 。
青柠檬的皮很光滑 。整体青绿色 。它闻起来比较淡 。它尝起来酸度很高 。不要直接吃 。在东南亚一般用于调味 。
黄柠檬和绿柠檬都有一定的酸度 。能更好的起到脱腥、提味、保鲜的作用 。做的时候可以用柠檬凤爪 。

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