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【泸州老窖历史 泸州老窖历史文化介绍】泸州老窖酒的酿造技艺 ， 发源于古江阳 ， 是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下 ， 逐渐孕育 ， 兴于唐宋 ， 并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟 。两千年来 ， 世代相传 ， 形成了独特的、举世无双的酒文化 。泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业 。
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