我准备把家里的豆子做成冻豆 。想问一下速冻豆要不要焯水？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
建议将速冻豆焯一下 。
【速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水】新鲜的豆子如果不经过焯水就直接冷冻 。容易加速衰老 。等以后拿出来吃的时候，豆子的水分也会流失 。味道会很硬 。不够脆 。豆腥味很重 。而且容易腐烂 。吃多了容易食物中毒 。
把豆子泡在水里，然后冷冻 。冷冻过程中不容易失水 。等会拿出来吃会很脆 。而且不容易惯坏 。

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