胡麻油正确的食用方法可高温吗

【胡麻油正确的食用方法可高温吗】
中午在家做饭的时候 。突然发现食用油用完了 。只有一瓶香油 。那么芝麻油的正确吃法可以是高温吗?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
高温不建议用香油 。因为亚麻籽油中含有-亚麻酸 。这是一种相对活跃的不饱和脂肪酸 。它也是一种天然抗氧化剂 。一旦加热 。温度超过45度后 。它将被摧毁 。会影响食物的口感和营养价值 。一般来说 。食用香油最好直接吃 。它经常被用来做沙拉 。