你知道想吃秋葵要焯一下吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
建议吃之前焯水 。
1.黄秋葵含有大量的草酸 。过量摄入草酸会对健康有害 。会影响钙和蛋白质的容积吸收 。而且还会增加结石的风险 。然而，一些草酸可以通过热烫去除 。从而使秋葵吃起来更有营养 。而且口感更好 。
【秋葵吃之前一定要焯水吗】2.食用前用水炒黄秋葵，还可以去除其表面未清洗干净的农药残留 。并且热烫也可以让秋葵更容易成熟 。

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