今天买了一些六月的黄蟹 。蒸15分钟 。结果我尝了一个，觉得很苦 。想问六月蒸苦不苦？
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蒸的六月黄可能是苦的 。
因为六月黄其实是一只发育不完全的螃蟹 。此时，它的性腺还没有发育完全 。蒸熟后，中间会有一层淡黄色的稀薄物质 。有时候味道很苦 。
【六月黄清蒸是苦的吗】另外6月份黄蟹的养殖环境水质差或者用药过量 。或者螃蟹不新鲜变质了 。也可能导致6月份的黄蟹吃起来很苦 。

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