中午去市场买了些鸡胸肉 。打算腌制后再吃 。鸡胸肉可以不用料酒用白酒吗？
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【鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗】一般不推荐 。
鸡胸肉没有料酒的时候 。一般不建议用白酒代替 。因为白酒的成分和料酒差别很大 。两种方法的效果也有区别 。料酒是黄酒的一种 。它含有大约10-15%的酒精 。还有一定量的酯类香气物质 。味道醇厚浓郁 。白酒的主要成分是酒精 。没有其他香料 。酒精含量在20-60%之间 。

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