文章插图
1、准备好干鱿鱼一张 。
2、取不锈钢盆,放入60克碱面 。
3、盛入温水,淹没鱿鱼 。
4、切成条,去掉黑膜,吸盘,眼睛嘴巴等 。
5、将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片 。
6、将切好的薄片拌入碱面,抓匀,放置三个小时 。
7、将腌制好的鱿鱼片放入凉水,加热,水不能开哦!第一遍是确定鱿鱼片的硬度,非常关键哦!
8、用指甲掐一下,到鱿鱼片到一定硬度后,捞入另一口清水锅出碱 。
9、重复出碱五六次,直至没有碱沫 。
【咸鱿鱼的正确泡发方法 咸鱿鱼的正确泡发方法分享】10、最后,捞入清水中即可,做鱿鱼汤时随取随用 。
- 解冻肉的小窍门 不用热水泡快速解冻保鲜效果好
- 企业三板是什么意思 企业三板的意思
- 离开公司的告别语 离开公司的告别语有哪些
- 苹果12如何关机 苹果12怎样关机
- 对顾客的感谢祝福语 对顾客的感谢祝福语有什么
- 秋葵外面的绒毛能吃吗
- 阿玛尼机械表上弦的正确方法 机械表上弦的正确方法
- 梦见奇异的梦 做奇异的梦
- 2021年出生的宝宝取名注意什么 2021年出生的宝宝起什么名字
- 让自己静心的网名 让自己静心的网名英文