最近有点生气 。我买了一些绿豆来烧水 。不知道第一轮煮绿豆是最排毒的水吗？
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可以这么说 。
【熬绿豆第一轮滚的水最解毒吗】一般绿豆都是水煮的 。水烧开7-10分钟，关火，捞出来 。这个绿豆汤排毒效果最好 。因为绿豆的解毒作用主要取决于绿豆蛋白、鞣质、黄酮类和抗氧化成分 。如果煮得太久 。绿豆蛋白、鞣质、黄酮类等成分会流失 。而且绿豆汤煮久了氧化程度会更高 。抗氧化能力也会变低 。所以，水烧开后只需将绿豆水煮沸7-10分钟即可 。这时，汤是绿色的 。排毒效果最好 。

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