【辣椒为什么会辣手】
为什么切辣椒后很烫？
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胡椒含有一种叫做辣椒素的碱性物质 。当我们切辣椒时 。这种成分会粘在皮肤上 。这种成分会扩张皮肤下的毛细血管 。这样 ， 手的皮肤就会变得又红又热 ， 神经末梢受到刺激 ， 产生灼热感 。
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