好久没回家了 。我在冰箱里找到了一些皮蛋 。打开后，核心变硬 。那么，皮蛋放久了可以带着硬核吃吗？
【松花蛋放久了芯很硬还能吃吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
可以吃，不会变质 。
皮蛋的硬核主要是因为失水过多 。这是由碱度增加引起的 。这种情况下，皮蛋只要不变质就可以吃 。不会对自身健康造成很大影响 。但是它的味道没有那么新鲜 。有些箱子僵硬干瘪 。但是皮蛋不仅硬 。近味和异味等变质 。那么不建议吃 。以免对自己的身体造成一定的影响 。

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