【餐桌上黑白筷子怎么用 餐桌上黑白筷子如何用】

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1、一般来说 ， 白色为公筷 ， 黑色为私筷 。公筷是公用的筷子 ， 即大家用来夹菜的筷子 ， 放在盘上 ， 大家拿来用 ， 不过不能放到口里 ，  是为卫生问题设计的 。私筷则是大家各自的筷子 ， 且现在都提倡聚餐用公筷 ， 餐具要消毒 。
2、公筷是放在桌上夹菜 ， 可以用它来给他人夹菜 ， 不能用自己使用的 ， 放到嘴里的筷子给他人夹菜 ， 也可以夹到自己的碗里 ， 这是礼貌 ， 私筷就是自己用的 ， 在用公筷把菜夹到自己碗里后所使用的筷子 。用公筷的作用是防止可能的疾病从自己身上传染出去 。
3、比如一家三口中 ， 有人有乙肝 ， 那么 ， 并非每人都要用 ， 才能切断传染 ， 而是只要乙肝患者使用 ， 即可切断传染 。所以 ， 使用公筷 ， 并不是防范他人的表现 ， 而是保护他人的表现 。从公共卫生的角度中餐也应像西餐那样分餐或是使用公筷公勺 ， 这并不是个新话题 ， 无论是亲朋小聚还是家庭用餐 ， 仍是很少有人主动提出使用公筷公勺 ， 现实中公筷公勺、分餐分筷的用餐方式依旧尚未普及 。

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