如何经营好一个30平米左右的水果店?

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感谢邀请
看来位置已经定了 。位置也不一定很好 。还可能是新手 。一下是建议:
一、合法经营 。办理好所以的手续、证照 。这是抵抗不良竞争的第一关 。证照正常情况一周就可以了 。
二、市调 。
1、进货市场 。连续一周去一个或几个进货市场 。看、听、问 。进一步了解市场 。并分析各个市场的优缺点 。做的心中有数 。
2、市调周边1–2公里顾客群 。附近几个小区入住户数。越详细越好 。
三、使用简单的进销存软件 。不用很贵的 。便于后期的数据分析 。
【如何经营好一个30平米左右的水果店?】四、简单装饰 。但灯光要好 。问一下做照明的就行 。它会突出效果 。保温立柜一个 。1.2左右 。放稍高档水果 。
五、选品进货 。要根据你的消费市调来确定 。第一次进货 。除了特价品 。其余少进 。把握品质 。不建议做烂货 。因为你是专业水果店 。
六、加价率 。倒扣25—35% 。特价品和特殊品除外 。
七、出清及时 。及时就是随时 。发现挤、压、烂、疤、色差时如进货商能给换的就换 。不能换的折价处理 。处理不了坚决扔掉 。因为留着没用 。这是很多人做不到的 。
八、做好服务 。老生常谈 。做好的不多 。所以要努力 。
九、线上联合 。微信、抖音及你认为可以线上可用可宣传的平台 。一定学着用 。因为店面小品类单一无法吸纳大客流是短板 。而开启线上就等于插上翅膀 。送货上门为什么不可以 。
十、特色 。必须有特色 。水果再加工 。大有文章可做 。做好了30平米的店只是你的仓库和加工点而已 。
愚知愚见 。希望不是添乱 。
祝生意兴隆!
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以上纯属个人建议 。欢迎批评指正 。
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你好!
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