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【鸡蛋山药能一起吃吗 鸡蛋山药能否一起食用】1、两者是可以一起吃的 。因为山药属于薯蓣科,也就是红薯的一种,我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位,所以山药和鸡蛋应该是能同吃的 。
2、根据百科,山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。(鸡蛋的蛋黄是酸性的,蛋白是碱性的,如果一个蛋吃下去,是弱酸性,所以按理不能算是与山药相克的食物 。不过如果担心,可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃 。)
3、山药鸡蛋汤的做法:材料:山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 。做法:山药切滚刀块,鸡蛋打散,葱切珠,西红柿切块 。山药、西红柿入锅中煮滚五分钟,调味并淋入蛋汁,最后下葱珠,滴上麻油即可 。
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