我做菜通常用酱油代替盐 。要不要求鱼头豆腐汤放出来抽？
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不推荐 。
【鱼头豆腐汤放生抽吗】因为酱油一般都会有一些酱色 。而是煮芋头豆腐汤 。汤应该是乳白色的 。加酱油会破坏汤的颜色 。而且酱油的主要作用是增加盐味和鲜度 。鱼头豆腐汤富含氨基酸 。只要做菜的步骤和方式没有错误 。本身就很好吃 。不需要加酱油来提鲜 。可以加入一些不影响汤色的盐和白胡椒调味，提鲜 。

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