我打算做鱼头和豆腐汤晚上喝 。因为家里老人小孩比较多 。鱼头豆腐汤可以配什么吃?
【鱼头豆腐汤不能与什么同食】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
鱼头汤没有绝对兼容的食物 。但尽量避免与以下食物同食:
1.富含单宁的食物:如茶叶、竹笋、柿子、石榴等 。因为鱼头豆腐汤富含蛋白质 。很容易与这些食物中的鞣酸结合成不溶于水的络合物 。降低蛋白质的吸收率 。还可能引起肠胃不适 。
2.富含草酸的食物:比如菠菜、苋菜等 。因为鱼头豆腐汤富含钙 。而这些食物中的草酸容易生成草酸盐沉淀 。降低钙的吸收率 。长此以往,还会增加患结石病的几率 。
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