想做韭菜鸡蛋馅的饺子 。但是我在想是不是应该在馅里面放酱油？
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不推荐 。
【韭菜鸡蛋馅里放酱油吗】许多人喜欢在任何一道菜里加一些酱油 。但是这种工作不适合某些菜 。比如韭菜鸡蛋馅 。它的颜色是绿色和金色的 。如果你放酱油 。不仅谷氨酸会增加 。因为味道太鲜了，不好吃 。也会影响馅料的美观 。同样有黄褐色变质的感觉 。所以一般韭菜鸡蛋馅可以简单的用一些盐调味 。味精和鸡精基本不放 。十三香也不会放 。以免影响韭菜的原味 。

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