我在外面的餐厅看到了蛋炒饭 。上面没有凝固的蛋液 。想问一下蛋炒饭能不能倒蛋液？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
在油炸的过程中 。但是不建议炒过之后再做 。
【蛋炒饭可以把蛋液淋在饭上么】如果把生蛋液倒在煎蛋炒饭上 。首先味道会黏黏的，有腥味 。最重要的是鸡蛋中可能含有的沙门氏菌没有被杀死 。有感染的可能 。

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