![关于茄子的简单介绍 关于茄子的基本介绍](http://img.cnfanrong.com/230814/00011255L-0.jpg)
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1、它的形状有的像弯弯的香蕉 , 头小尾大 , 尾部不是左歪就是右歪 , 头上还带着一顶花边草帽 。有的形状像圆圆的皮球 , 也有的像一个灯笼 , 非常好看 。
2、茄子的颜色大多是紫色 , 也有的是青绿色、白色的 。茄子可以蒸着吃 , 可以炒着吃 , 还可以凉拌 。可我特别爱吃奶奶做的油淋茄子 。每到星期天 , 奶奶都要买一些新鲜的茄子 , 先把它切成长条 , 再在油锅里翻炒 , 然后加上辣椒、蒜米、香葱 , 那香味飘向四面八方 , 叫人垂涎欲滴 。油淋茄子茄子吃起来又松软又可口 , 真让人受不了 。平时只吃一小碗饭的我 , 胃口大开 , 都要吃两小碗饭 。
【关于茄子的简单介绍 关于茄子的基本介绍】3、茄子的营养非常丰富 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。特别是维生素p的含量很高 。每10q克中即含维生素p750毫克 , 这是许多蔬菜水果望尘莫及的 。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能 , 防止硬化和破裂 , 所以经常吃些茄子 , 有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜 。难怪人们都喜欢吃茄子哦!
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