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1、材料:土豆 , 青椒 , 红椒 , 肉 , 码盐 , 山芋粉 , 酱油 , 料酒 。
2、土豆切丝 , 浸在水中 。青椒 , 红椒切丝备用 。
3、猪腰条肉切丝 , 码盐、山芋粉、酱油、料酒 , 抓匀稍放一会 。
【土豆肉丝家常做法窍门 土豆肉丝的家常做法】4、起油锅 , 见热倒入肉丝炒熟装起 。
5、另起油锅 , 倒入青椒丝爆炒至翠绿 , 见香 , 装起 。
6、把土豆丝捞起 , 漓干 , 油锅见热 , 倒入土豆丝 , 马上倒些醋 , 翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料 。
7、熟后加少许盐 。泡面料会咸 。翻炒数下 , 倒下青椒丝 , 肉丝 , 红椒丝 , 大火炒匀即可 。如果加入榨菜丝也照样美味 。
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