文章插图
1、十字花科植物：
这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等 。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用， 并且多含微量元素钼和锌 。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显 。
【绿色健康蔬菜 绿色健康蔬菜的广告地区】2、根茎类蔬菜：
如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，用以防癌 。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效 。

• 黑码健康码什么意思 为什么健康码是黑色
• 健康码与通行码的区别 健康码和通行码是什么区别
• 6个洗澡小技巧让你越洗越健康 6个洗澡小技巧让你洗的更健康
• 健康码是灰码是什么原因 健康码是灰码怎么办
• 紫色绿色血管是什么皮 如何判断是哪种皮肤
• 含磷高的蔬菜水果有哪些 含磷低的食物和水果蔬菜
• 夏天耐放的蔬菜 夏天比较耐放的蔬菜
• 变成黄码怎么办 健康码变成黄码怎么办
• 心理健康教育教资面试真题里的内容可以用吗
• 春季有哪些蔬菜 春季有什么蔬菜