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【为什么吃黑鱼不能要头 黑鱼为什么不吃鱼头】1、吃黑鱼是可以要头的 ， 因为黑鱼头大部分都是骨骼 ， 没有什么肉 ， 而且在料理鱼的时候通常会保持鱼身的完整性 ， 这样会比较美观 。
2、况且鱼头也有营养物质 ， 在烹调的时候 ， 营养元素析出 ， 可以彻底吸收鱼的营养 。
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