低筋面粉醒发要多久 低筋面粉可以放多久

【低筋面粉醒发要多久 低筋面粉可以放多久】

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文章插图
1、低筋面粉的保质期一般在12个月左右,如果没有合理的储存,放置3个月就可能会变质 。
2、面粉应该放在通风透气的环境中保存,需要接触氧气,空气的湿度在70%-80%之间为宜,能保持面粉中蛋白质的活性,也要保持卫生干净,防止面粉中产生一些虫卵 。