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麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等 。
1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省传统名菜,属于川菜,主料为豆腐,辅料为蒜苗、牛肉 。
2、回锅肉:回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴,属于川菜系列 。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻 。
3、红烧肉:其以五花肉为制作主料,锅具以砂锅为主 。香甜松软,营养丰富,入口即化 。
【家常炒菜都有哪些 常见的家常炒菜】4、青椒炒肉:一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,口味辣 。烹饪简单,味道可口,营养丰富 。
5、糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋味型中的一道特色传统名菜 。选用新鲜猪排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润 。
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