文章插图
【猪肉哪个部位的 猪小肉是哪个部位】1、猪小肉是背脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，是猪只身上运动最少的部分，也是全猪中最嫩的一块肉 。特色是肉味较淡、无骨且不带筋，脂肪含量低 。靠近肋排的里肌尖端是特别嫩的部分，又称为「腰内肉」 。
2、这块肉纤维细，适合快速短时间烹调，以免肉汁流失，像是煎、炒、炸都是小里肌很适合的烹煮方式，或者单纯做成炸猪排食用 。
- 猪肉里脊肉是哪个部位 猪肉里脊肉在哪个部位
- 迎客松是哪个山的景点 迎客松在哪个山
- 冰岛在哪个洲 冰岛在哪个洲上
- 橘子皮应该放在哪个垃圾桶里 橘子皮应该放在哪个垃圾桶
- 博物馆恐龙化石 中国第一具恐龙化石在哪个博物馆
- 五行哪个适合戴玉 五行哪个适合戴玉佩
- 夹心牛肉是什么地方的肉 牛夹心肉是哪个部位的
- 雪花是牛的哪个部位肉 牛肉雪花是什么部位的
- 牛腱肉是牛的哪个部位 牛腱子是什么部位的肉
- 做牛排的肉是哪个部位 适合做牛排的肉是哪个部位