【孕妇可不可以吃火锅 孕妇可不可以吃火锅或者涮菜】

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1、孕妇能适量吃火锅 ， 但是要注意选材 ， 很多人认为火锅就是把肉、菜、海鲜都下到锅里涮一通 ， 往往忽略选材卫生和安全 。
2、众所周知 ， 蔬菜农药多 ， 羊肉片也难辨真假 ， 因此从蔬菜的选购、清洗 ， 到肉类的挑选 ， 每一步都要严格把关 。吃火锅要注意卫生 ， 清洗工作要做好 ， 不然会造成腹泻、呕吐等症状 。另外 ， 火力要猛 ， 火候适宜 ， 火锅底火一定要旺 ， 以保持锅内汤汁滚沸为佳 。不宜过烫 ， 食用时不宜滚烫 ， 口腔、食道和胃黏膜太烫的食物会伤害黏膜 ， 导致急性食道炎和急性胃炎 。

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