文章插图
【菜花的营养价值及功效与作用 菜花的营养价值及功效与作用图片】1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好 。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。补充的最佳途径就是多吃菜花 。
4、解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂 。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生 。
5、维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能 。
6、菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
- 秋葵的营养价值及功效与作用 秋葵的营养价值及功效与作用嘌呤高
- 碱水面包为什么健康 碱水面包有营养吗
- 小米的营养价值及功效与作用 小米的营养价值及功效与作用和禁忌
- 深海黄花鱼的营养价值及功效与作用 黄花鱼的营养价值及功效与作用
- 芝麻油的功效与作用及营养价值 芝麻油的作用和功效
- 兰花豆的营养价值及功效与作用都是什么 兰花豆的营养价值及功效与作用
- 螃蟹营养价值和功效与作用 螃蟹的营养价值及功效与作用
- 胡萝卜的营养价值及功效与作用
- 牛肉的营养价值及功效与作用 牛肉的营养价值及功效与作用禁忌
- 葡萄的营养价值及功效与作用和禁忌 葡萄的营养价值及功效与作用