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1、滋阴补阳 。中医认为秋葵具有滋阴补阳的功效 ， 秋葵特有的粘性蛋白也被看过补阳的佳品 ， 据临床研究称秋葵对肾虚、前列腺炎症也具有一定的预防效果 。
2、促进消化 。秋葵具有粘性物质 ， 这些粘性物质可以促进人体肠道蠕动 ， 使胃液加快分泌 ， 有利于人体消化系统的工作 ， 尤其适用于食欲不振之人食用 。
3、降低心血管疾病风险 。秋葵富含可溶性纤维 ， 能使人体胆固醇降低、控制血脂 ， ， 降低血脂 ， 可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病 。
4、预防便秘 。秋葵富含纤维物质 ， 有利于肠胃蠕动 ， 有利于人体通便、排毒 ， 预防便秘 ， 还可预防肠胃疾病 。
5、延缓衰老 。秋葵富含黄酮 ， 而黄酮是一种很强的抗氧剂 ， 可以清除人体的自由基 ， 具有抗氧化抗老化的作用 ， 可以延缓细胞的退化和衰老 。
【秋葵的营养价值及功效与作用 秋葵的营养价值及功效与作用嘌呤高】6、秋葵含有丰富的维生素和矿物质 ， 每100克秋葵的嫩果中 ， 约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素 。秋葵中富含的锌和硒等微量元素 ， 对增强人体防癌抗癌能力很有帮助 。
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