将大蒜切成蒜末后倒进热油中爆香，然后将空心菜倒到里面，翻炒至稍稍软化之后，再倒入一些清水，最后我们要在里面加入一些盐，增加口感，然后就可以翻炒装盘了 。
【空心菜怎么做好吃】准备食材：空心菜、油、盐、大蒜
1、首先大蒜切成蒜末，然后再锅里倒入油 ， 油热后蒜末倒在里面，爆炒出香味 。
2、将摘好的空心菜倒入，稍稍软化后倒入一些清水，再翻炒至其色泽浓郁 。
3、最后加入一些盐 ， 颠锅翻炒后就可以直接装盘了，这样好吃的空心菜就做好啦 。
小窍门：空心菜炒法比较简单 ， 可以根据自己的口味进行作料的调整 。
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